Com este passeio você terá uma "imersão total" na Gastronomia Toscana. Acompanhado por um guia especializado, você visitará o mais importante Mercado de Alimentos de Florença , onde poderá ver todos os produtos típicos de nossa maravilhosa região em um edifício de culto à arquitetura de ferro Giuseppe Mengoni. Entre histórias, anedotas e curiosidades você verá temperos, ervas, massas frescas , tripas e lampredotto ...
Em seguida, chegará ao coração de Florença para uma degustação exclusiva em uma loja de gastronomia fundada em 1885 , especializada na confecção de trufas, que obteve a Patente da Casa Real do Rei Vittorio Emanuele III em 1925.
Você vai provar:
- trufa na massa fresca ou nos ovos (você pode escolher)
- mortadela com trufa
- trufa pecorino
- banha de trufa
- croutons de bacalhau salgado com trufa
- croutons de fígado de pato com trufa
Você também terá a oportunidade de saborear outra excelência que nos tornou famosos no mundo: o Vinagre Balsâmico , descobrindo como as "baterias" envelheceram e foram doadas de pai para filho ...
Você vai provar:
- Vinagre balsâmico envelhecido 7 anos em queijo parmesão
- Vinagre Balsâmico envelhecido 20 anos no famoso Bolo Pistocchi
Uma experiência única para os amantes de comida de qualidade acompanhada por uma boa taça de vinho Antinori !
quaisquer dicas / extras para o seu guia
