Não há melhor lugar para aprender a fazer pizza do que Nápoles. Esta aula vai te ensinar os segredos deste famoso prato. Nascida em 1800 em Nápoles, a pizza tornou-se conhecida em todo o mundo. Mas em Nápoles eles sabem fazer aquela crosta perfeita, o segredo, passado de geração em geração. Na histórica pizzaria o'Scugnizzo, você aprenderá a arte de fazer você mesmo.
Comece sua experiência degustando alguns produtos locais como mussarela, azeite, salame e tomate. Ouça a explicação sobre esses ingredientes locais e aprenda a importância de usar produtos de alta qualidade. Agora que sua fome acabou, você pode começar com sua massa de pizza, preste muita atenção ao seu padeiro mestre para seguir as etapas corretamente. Quando a massa estiver pronta, você vai dividi-la em bolas de pizza usando o método histórico da mozzatura napolitana.
Agora você pode preparar e assar sua pizza napolitana no forno a lenha. Enquanto a pizza está no forno, você pode perguntar ao pizzaiolo tudo o que quiser saber sobre como fazer pizza. Finalmente é hora de provar sua própria pizza acompanhada de um bem merecido drink.
