A excursão começará com uma visita a uma típica vila medieval localizada na colina, onde você poderá admirar a vida no meio de uma paisagem medieval encantadora.
Em seguida, você chegará à adega onde o proprietário ou um guia qualificado irá apresentá-lo dentro da vida da fazenda e, durante a visita, você aprenderá sobre todos os segredos da vinificação italiana e será explicado a você como é vermelho e vinho branco são produzidos aqui.
Após a visita, você terá a oportunidade de provar uma seleção de vinhos acompanhados de queijo, linguiças locais e salame, azeite extra-virgem com pão, pão assado em forno a lenha, geléias e muito mais.
Toda a comida emparelhada com os vinhos é local; é tudo produzido por pequenos artesãos da famosa área de Garfagnana Mountain ou Terricciola; onde as tradições ainda são respeitadas e bem conservadas.
Os vinhos desta área são baseados em Sangiovese e Trebbiano Toscano dos vinhos tintos e brancos, respectivamente.
O DOC abrange uma seleção eclética de vinhos feitos a partir de duas das uvas favoritas da região e uma variedade de variedades menos "toscanas".
O sabor da comida também está disponível para vegetarianos e crianças.