Uma das razões para toda a conversa sobre o Vale do Douro é a sua nova reputação por criar estilos frescos de vinhos de mesa espirituosos e premiados. Nesta excursão, você terá uma visão privilegiada (e sabor) dos inovadores vinhos novos do Douro e dos movimentadores e agitadores de Portugal que os fabricam.
Um começo apropriado para o dia é o café na idílica vila de Sabrosa, conhecida como o local de nascimento de Magalhães, o primeiro homem a circunavegar o mundo.
Uma viagem de tirar o fôlego pelo Vale de Pinhão leva você à Quinta do Bomfim, a principal propriedade da Symington Family Estates. Esta influente família escocesa-inglesa-portuguesa produz Porto há gerações, mas elas estão sempre evoluindo: vinhas biológicas e novos métodos de produção e tipos de vinho. Uma visita à vinícola e degustação é seguida por um almoço de piquenique (fornecido pela Quinta) no terraço da Echo House, entre as maravilhosas vistas das vinhas.
Após um passeio suave após o almoço, você seguirá para uma das duas vinícolas que não fazem parte da trilha turística. O horário de trabalho deles determinará aonde você irá:
- Quinta de Napoles, casa do produtor rebelde do Douro, Dirk Niepoort, proprietário holandês de quinta geração da divertida marca Niepoort e pioneiro na produção de vinho de mesa. A impressionante vinícola moderna é outra novidade, projetada pelo arquiteto austríaco Andreas Burghardt para eficiência energética e ergonomia, produzindo vinhos inovadores de grande qualidade. Ou
- Wine & Soul *, um rótulo de vinho emergente de um casal português inovador, determinado a virar a cabeça a produção de vinho do Douro. Vencedores de prêmios consistentes e uma filosofia e abordagem não convencionais, esta vinícola íntima em escala é uma visita privilegiada.
Outra volta maravilhosa e, dependendo do tempo, você vai parar na sonhadora cidade românica de Amarante.
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