Nehmen Sie an einem echten italienischen Kochkurs teil und erleben Sie die authentischste Erlebnis in Florenz. Dies ist das erste und originellste Erlebnis dieser Art in Italien, ein tiefes Eintauchen in das kulinarische Herz des Mittelmeeres. Ihre Reise beginnt auf dem historischen Zentralmarkt, wo sich das tägliche Ritual der italienischen "spesa" entfaltet. Zusammen mit unseren erfahrenen Köchen werden Sie durch ein Meer von Farben und Aromen navigieren, lernen, die frischesten Zutaten der Saison zu erkennen und genießen echte Kostproben regionaler Spezialitäten. Dies ist nicht nur ein Einkaufsbummel, sondern eine energiegeladene Einführung in die Aromen, die Sie in ein Meisterwerk verwandeln werden.
Zurück in unserer Küche ist es Zeit, die Ärmel hochzukrempeln und eine 100%ige praktische Meisterklasse zu erleben. Keine Demonstrationen - nur Sie, das Mehl und die Tradition. Sie werden die "heiligen Grale" der italienischen Küche meistern: Nonnas Sonntags-Lasagne und authentisches Tiramisù. Spüren Sie, wie der goldene Teig beim Kneten Form annimmt, und lernen Sie die Kunst des Aufschichtens von samtiger Béchamel und reichhaltigem Ragù, Techniken, die kürzlich von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe anerkannt wurden.
Das Erlebnis gipfelt an einem gemeinsamen Tisch, wie an einem Sonntag bei Nonna. Genießen Sie die von Ihnen selbst zubereiteten Gerichte, die in einer festlichen und geselligen Atmosphäre mit einer Auswahl an edlen Chianti-Weinen perfekt kombiniert werden. Am Ende des Kurses erhalten Sie ein offizielles Abschlusszertifikat und ein digitales Rezeptheft, mit dem Sie den Zauber zu Hause nachkochen können. Entscheiden Sie sich für die Pioniere, die vor 20 Jahren den ersten Kochkurs in Florenz ins Leben gerufen haben, und erleben Sie eine Erinnerung, die sich wie zu Hause anfühlt.
Führung durch den Zentralmarkt
