Erleben und genießen Sie Genua auf einer kulinarischen Tour mit Einheimischen und entdecken Sie die besten Orte und Gerichte, die in Reiseführern nicht erwähnt werden. Während Ihres kulinarischen Spaziergangs durch die Innenstadt erzählt Ihnen Ihr Feinschmeckerführer auch etwas über die lokale Geschichte und Kultur und zeigt Ihnen die wichtigsten Touristenattraktionen, während Sie durch die alten Straßen gehen. Genua war im Mittelalter eine der sogenannten Seerepubliken und der Geburtsort von Christoph Kolumbus. Innerhalb von dreieinhalb Stunden können Sie Folgendes ausprobieren:
- Focaccia: Die ursprüngliche und berühmteste Focaccia, gepaart mit der Bari-Version, unterscheidet sich stark von dem, was international als „Focaccia-Brot“ bekannt ist. Focaccia wurde in Genua geboren und ist charakteristisch für seine Stadt
- Pasta mit Pesto: In Genua geboren, ist sie ein Grundnahrungsmittel der lokalen Küche. Mit frischem DOP-Basilikum, Parmiggiano Reggiano, Pecorino und europäischen Pinienkernen ist es die traditionelle und einzig wahre Art, die Sauce zu genießen
- Farinata: Ein einfaches, aber geschmackvolles Rezept aus Kichererbsenmehl und Wasser
- Käse-Focaccia: Anders als normale Focaccia liegt zwischen dünnen Teigschichten Stracchino-Käse, der auf der Zunge zergeht
- Gebratene Waffel: Hergestellt aus verschiedenen, frischen Meeresfrüchtezutaten, frittiert und serviert mit einer Zitronenscheibe
Mindestens ein Gericht an jeder Haltestelle
Trinkgelder (optional)
