Auf Ihrer Fahrt entlang des schönen Zürichsees fahren Sie durch Rapperswil mit seinem mittelalterlichen Schloss und weiter in die sanfte Hügellandschaft des Appenzellerlandes, mit Fotostopps unterwegs. Bei der Besichtigung eines typischen Schweizer Bauernhofs probieren Sie ein Glas frische Kuhmilch und in der Appenzeller Schaukäserei in Stein AR erfahren Sie, wie genau aus der guten Schweizer Milch der würzigste Käse der Schweiz entsteht. Bestaunen Sie den imposanten Keller, in dem bis zu 12'500 Käselaibe lagern, und versuchen Sie, bei einer Käseverkostung die streng geheimen Zutaten des weltberühmten Appenzeller-Käses zu erraten.
Es geht weiter mit einer Luftseilbahnfahrt auf den Hohen Kasten auf 1'794 m ü.M., von wo Sie einen herrlichen 360-Grad-Panoramablick auf das majestätische Alpsteinmassiv, das Rheintal, den Bodensee, das Fürstentum Lichtenstein und Österreich genießen. Im spektakulären Drehrestaurant haben Sie Gelegenheit, ein regionales Mittagessen einzunehmen, bevor es wieder hinunter ins Tal geht. Folgen Sie Ihrem Tourguide auf einem Spaziergang durch das malerische Dorf Appenzell und lernen Sie die alten Traditionen und Bräuche dieser Region kennen. Stöbern Sie in den lokalen Spezialitätengeschäften in der Fußgängerzone mit ihren dekorativ bemalten Holzfassaden. Beim Besuch einer Schokoladenmanufaktur erklärt Ihnen der Maître Chocolatier die handwerkliche Herstellung von Schokolade, bevor Sie sich bei einer Schokoladendegustation verwöhnen lassen. Verbringen Sie noch etwas freie Zeit, bevor Sie mit einem Goodie Bag voller Schweizer Köstlichkeiten, die Sie während des Tages bei den besuchten Attraktionen gesammelt haben, nach Zürich zurückkehren.