Visita a la bodega Ceretto con cata de Barolo
Tours Culinarios y de Bodegas

Visita a la bodega Ceretto con cata de Barolo

basado en 5 valoraciones
Cancelación gratuita
Idiomas: Inglés , Italiano
Disponibilidad: todos los días
Se acepta el bono en el móvil
Duración: hasta 1 hora 30 minutos
Ventajas
  • Visita una emblemática bodega de Barolo
  • Admira una bodega de vanguardia centrada en el diseño
  • Prueba vinos reconocidos, incluido el Barolo
Qué te espera

La bodega Ceretto es miembro de The Grand Wine Tour: una asociación de las mejores bodegas de Italia, que ofrece exclusivas catas de vino, hoteles boutique, restaurantes con estrella Michelin, además de actividades únicas para los amantes del vino y los clientes de lujo. Esta marca de excelencia es la primera certificación de calidad italiana que distingue los estándares más altos del turismo enológico.

La excelencia de los vinos Langaroli es el complejo resultado de la riqueza de la tierra y el conocimiento y la habilidad de los productores que dan vida a este producto único.

A principios de los 2000, el enfoque de la histórica bodega Ceretto se centró más en la calidad de su tierra. De este modo, nació el deseo de volver a prácticas agrícolas más sostenibles, sobre todo en lo que respecta al tratamiento de los viñedos, ahora certificados como orgánicos. Al mismo tiempo, se unieron varios planes por el deseo común de mejorar el valor de la distinción de la región de Langhe. Primero, estaba Relanghe, una pequeña confitería con el ambicioso sueño de ser el principal proveedor de Piedmont Nocciola. Luego, vino Terroirs, una cuidada selección de vinos únicos y preciosos, y, por último, la apuesta del chef Enrico Crippa por la alta gastronomía, donde recibió su tercera estrella Michelin en 2012 por su Ristorante Piazza Duomo, compartiendo local con su trattoria La Piola.

Hoy en día, para la bodega, el Barolo y el Barbaresco son las joyas de la corona de la producción. Además, ofrece nuevas incorporaciones, como el Arneis Blangè, y la decisión de promover la calidad sobre la cantidad, incluso en la producción del Moscato.

Además, la bodega se esfuerza en emparejar con sus propios productos proyectos que abarcan desde el diseño hasta el arte contemporáneo. La conexión es fuerte, como etiquetas encargadas a grandes diseñadores y bodegas que llaman la atención arquitectónicamente dedicadas a la recepción de grupos y a catas de vinos. Hay que mencionar la arquitectura del Cubo de Bricco Rocche, con sus impresionantes paredes de cristal, y la bodega Monsordo Bernardina, con su burbuja transparente suspendida sobre los viñedos. También destacan la capilla Barolo, con frescos de Sol LeWitt y David Tremlett y muchas exposiciones de arte contemporáneo e instalaciones permanentes de artistas como Kiki Smith, Robert Indiana, Francesco Clemente, Anselm Kiefer, John Baldessarri y muchos otros.

Cuatro opciones:

LAS SOMBRAS DE NEBBIOLO

Recomendado para quienes buscan un conocimiento más profundo sobre los diferentes sabores y expresiones de la uva nebbiolo. La visita te llevará por la historia de la familia y las diversas fases de la producción de vino. Incluye un paseo por la finca Monsordo, una visita a las antiguas bodegas y unas vistas panorámicas de los viñedos. Examinarás la uva nebbiolo, sus características, los viñedos y los diversos estilos, para entender mejor esta uva única y multifacética. La cata incluye cinco vinos Ceretto diferentes, producidos a partir de nebbiolo, que incluyen dos vinos cru representativos: el Barbaresco Bernadot DOCG y el Barolo Brunate DOCG. La visita completa y la degustación duran aproximadamente una hora y media. Visita grupal: máximo 12 personas.

CATA DE BAROLO CRU

Una experiencia exclusiva recomendada para amantes y aficionados del vino. La visita te llevará por la historia de la familia y las diversas fases de la elaboración de vino con un enfoque especial en la producción de Barolo y Barbaresco. Incluye un paseo por la finca Monsordo, una visita a las antiguas bodegas y unas vistas panorámicas de los viñedos. Esta experiencia te permitirá descubrir mucho sobre los vinos y los viñedos de Cerotto. El recorrido completo más la cata dura alrededor de una hora y media e incluye cinco vinos Barolo DOCG y vinos cru Barbaresco DOCG.

CATA RARITÀ

Una experiencia inolvidable que te ofrece una oportunidad única de probar la selección más emblemática en cuatro catas: una pequeña cata vertical de tres añejos diferentes de Bricco Rocche y un añejo del poco habitual Cannubi San Lorenzo. La visita terminará en la sala de cata panorámica reservada solo para ti. Bricco Rocche es el cru más pequeño de la denominación Barolo: un terreno de 1,46 hectáreas, monopolio de la familia Ceretto desde 1982. En el viñedo Cannubi San Lorenzo, la familia cuenta con un terreno de 0,25 hectáreas en el que producen solo 700 botellas Magnum, que se ponen a la venta después de 10 años de crianza. Duración: una hora y media

  • Barolo Bricco Rocche DOCG 2015
  • Barolo Bricco Rocche DOCG 2009
  • Barolo Bricco Rocche DOCG 2006
  • Barolo Cannubi San Lorenzo DOCG 2009

TERROIRS DE BAROLO

Guiado por un sumiller, disfrutarás de un viaje por los crus más famosos y prestigiosos de los cinco municipios más importantes de la zona de Barolo. Terminarás la experiencia con una cata en una sala panorámica de la histórica bodega de Alba, donde probarás cinco Barolos, cada uno de un solo viñedo, como el poco habitual Barolo Cannubi San Lorenzo 2009, de una pequeña e histórica parcela que produce al año unas 500 botellas Magnum de este vino y que salen al mercado tras 10 años de crianza. La visita dura aproximadamente cuatro horas.

VINOS DE LANGHE

Esta visita está recomendada para aquellos que se descubran por primera vez el mundo de los Langhe y los Ceretto. Conocerás la historia de la familia y los diferentes vinos que producen mientras paseas por la finca, la antigua bodega y el paisaje acino («uva» en italiano). Incluye cuatro vinos DOC y DOCG de la bodega Ceretto.

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Incluye
  • Visita guiada a la bodega
  • Cata de vinos
No incluye
  • Transporte (disponible bajo petición)
Dónde

Località S. Cassiano, 34, 12051 Alba CN, Italia

Importante
  • Cata personal: si quieres conocer y probar más vinos o reservar una visita privada, ponte en contacto con nosotros para organizar la experiencia perfecta para ti
  • Importante: los niños pueden entrar en la bodega. Sin embargo, la bodega es un lugar de trabajo con muchas herramientas e instrumentos, por lo que cada niño tiene que ir de la mano de un adulto durante la visita
  • Los menores de 18 años no pueden participar en la cata. Para la tranquilidad de todos los participantes, se ruega que los padres se aseguren de que los niños hablen en voz baja. Los niños siempre deben estar vigilados por un adulto y no pueden quedarse solos durante la visita o la cata
Leer más
¿Cuándo?

Todos los días

  • A las 10:00 y 16:00 0 16:30 - Cata de vinos de Langhe
  • A las 11:30 y 15:00 - Las sombras de nebbiolo o Cata de crus
  • A las 10:30 y 15:00 - Cata Rarità
  • A las 9:30 - Terroirs de Barolo
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Organizado por
Ceretto
Cargo por reserva
¡Buenas noticias! Esta reserva no tiene ningún cargo adicional.
Política de cancelación
Recibe un reembolso del 100% si cancelas hasta 7 días antes de que comience la actividad.
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