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Cena elevada de 9 platos y maridaje de vinos en un apartamento escondido
Excursiones de un día

Cena elevada de 9 platos y maridaje de vinos en un apartamento escondido

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Qué te espera
Cena elevada de 9 platos y maridaje de vinos en un apartamento escondido

¡Experimente una cena gastronómica salvaje con un menú de degustación de 9 platos y maridajes de vinos mientras escucha música funky soul y mira al chef en acción desde su mesa!
  • Menú de degustación innovador de temporada de 9 platos inspirado en la cocina mundial y productos locales frescos.
  • Se incluye un maridaje de vinos de alta calidad creado por un sumiller profesional, así como cava, café y té.
  • Comidas comunales para hasta 15 personas en la gran 'Mesa del Chef' ubicada en el apartamento más cool de Barcelona
  • Cene en un espacio secreto, lleno de arte, velas, muebles de diseño y cubiertos geniales.
  • El anfitrión es un cocinero gallego apasionado, profesional y con formación Michelin.

    Sobre su anfitrión, Domy: "He trabajado y viajado por todo el mundo como jefe de cocina. La comida es una gran parte de mi vida y solo uso productos frescos de temporada del mercado, cambiando mi menú todos los meses, junto con la mano. recogí vinos locales. Veo mi casa como un club gastronómico, donde otros invitados pueden unirse a la cena en el enorme espacio al aire libre con linternas y cojines acogedores ".



    Eatwith es la comunidad más grande del mundo para experiencias culinarias con locales. Saborea la comida local y disfruta de cenas, clases de cocina y más en hermosas casas y lugares exclusivos.


    APERITIVOS CON UN VIDRIO DE CAVA

    TARTALETA DE RICOTTA
    Ricota esponjosa, almendras tostadas y especias silvestres en una tarta crujiente

    SANGRE MARIA ESPUMA
    Divertida espuma hecha de los ingredientes de un Bloody Mary, con pepino en vinagre

    FRITTER COD
    Increíble bola de bacalao ligeramente frita, con limón y jalapeño



    ENTRANTES

    ENSALADA DE VERANO
    Ensalada de cresta de agua con cuajada cremosa y masa crujiente cubierta con rábano encurtido y avellanas tostadas

    SQUASH BLOSSOM
    La flor de la calabaza rellena con vegetales picados y queso parmesano servido con crema de zanahoria y angostura

    Escalopes a la parrilla
    Vieira a la parrilla servida con crema de almendras y crujiente de panceta de cerdo

    RISOTTO ROSADO CON PATO
    Un risotto cremoso hecho con remolacha y queso azul cubierto con pato a la parrilla



    RED ELÉCTRICA

    SALMÓN
    Asado a la perfección, servido con albahaca, puré de chirivía y "dashi", un caldo japonés

    SOLOMILLO
    Filete de solomillo tierno servido con una deliciosa crema hecha con calabaza y zanahoria con aceite de oliva de coco y agave



    POSTRE

    HELADO DE MOJITO
    Helado de mojito fuera de este mundo con yogur de cabra, menta y manzana con yuzu, un limón especial
  • Leer más
    Dónde
    Barcelona, España
    Lugar de encuentro:
    La ubicación de su actividad y la información de contacto del anfitrión se enviarán con su confirmación de reserva.
    Importante
    • Alcohol: vino tinto, vino blanco, cerveza, vino, aperitivo, vino espumoso, café, té, refrescos, agua
    Leer más
    Organizado por
    Eatwith
    Cargo por reserva
    ¡Buenas noticias! Esta reserva no tiene ningún cargo adicional.
    Política de cancelación
    Recibe un reembolso del 100% si cancelas hasta 2 días antes de que comience la actividad.

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