Durante esta experiencia única en el Château de Pommard, descubrirá todo lo que quiere saber sobre los vinos de Borgoña, como las clasificaciones y las clasificaciones de Borgoña, las técnicas de vinificación biodinámica.
Aprenderás sobre el Pinot Noir, la variedad de uva Clos Marey-Monge y los terroirs y Climats de Clos Marey-Monge
También disfrutará de un taller para comprender cómo mezclar vinos de diferentes parcelas: descubrirá el enólogo, la mezcla de Emmanuel Sala para Clos Marey-Monge 2017, y comprenderá cómo probar el vino profesionalmente con un asesor de vinos capacitado por WSET
Intentará crear su propio vino y compararlo con la mezcla de Emmanuel Sala para Clos Marey-Monge 2017. Al final del taller, se irá con su propia mezcla.
Nuestros asesores de vinos son graduados del Wine & Spirit Education Trust (WSET). Ofrecen un enfoque reflexivo y documentado para aprender más sobre la historia del vino, el manejo de los viñedos biodinámicos, nuestras técnicas vitícolas y el arte de la degustación.
Visita guiada
Comidas y bebidas adicionales
