Una degustación con los ojos vendados para poner a prueba sus sentidos, sus habilidades y conocimientos en el campo enológico.
Tendrás la oportunidad de probar 4 vinos del mismo tipo con los ojos vendados, pero de diferentes bodegas, sumergiéndote en una cautivadora combinación de sabores y sensaciones gustativas para estimular tu capacidad de reconocimiento.
Con la ayuda de un experto, trataremos de descubrir juntos sus aromas y la procedencia del vino, compilando una tarjeta sensorial para cada degustación. La cata a ciegas consiste en analizar el vino sin poder contar con información sobre el productor, el tipo de vino, sus orígenes y las técnicas enológicas, ya que se sirve en botellas a las que se han cubierto las etiquetas.
Este tipo de degustación se realiza entre otras cosas para dar una oportunidad a los catadores de maximizar su potencial. De hecho, está científicamente probado que, en el caso en que se prueba un vino conocido, una parte del cerebro permanece "inactiva" en el sentido de que no pone en práctica todas sus capacidades basándose en impresiones ya conocidas.
Debe decirse que para hacer más preciso el resultado y acomodarse a los propósitos de la degustación durante la cata a ciegas se pueden dar algunas comunicaciones preventivas con respecto a algunos elementos fundamentales para hacer el análisis del vino.
Cata de vinos con los ojos vendados
- Una degustación con los ojos vendados para probar tus sentidos, tus habilidades y tu conocimiento en el campo enológico
- Disfruta de los sabores más tradicionales de la Valpolicella
- Una ubicación sugerente, al lado de la famosa Arena
4 degustaciones del mismo tipo de vino, pero de cuatro fabricantes diferentes.
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Kit de prueba a ciegas para la prueba
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Prueba final de cata
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Pan, palitos de pan y mini tabla de cortar con cortes frescos y queso en rodajas
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Agua mineral o agua con gas
4 degustaciones del mismo tipo de vino, pero de cuatro fabricantes diferentes.
Comida y bebidas adicionales
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Consejos (opcional)
Comida y bebidas adicionales
La Botteghetta en Padella, Via Don Enrico Tazzoli, 1, 37121, VR, Italia
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