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Approfondissez votre découverte des destinations et des attractions touristiques que vous explorez grâce à un accès exclusif et à des expériences pratiques basées sur les liens de National Geographic créés dans le monde entier
Cette expérience répond aux critères du Conseil mondial du tourisme durable (GSTC). En choisissant cette expérience, vous pouvez protéger les lieux que vous aimez, prendre soin de l'environnement et soutenir les communautés locales
Que vous préfériez l'histoire, la culture, la gastronomie, la conservation, la nature, l'aventure ou la photographie, ces visites sont conçues pour satisfaire votre curiosité
National Geographic Partners, LLC. NATIONAL GEOGRAPHIC EXPEDITIONS et le Yellow Border Design sont des marques de la National Geographic Society, utilisées sous licence
Avec des millénaires d'expérience derrière eux, il n'est pas étonnant que les habitants de la Crète produisent une huile d'olive parmi les plus fines du monde. Vous comprendrez le lien éternel qui unit les Crétois à leurs oliviers vénérés en retraçant le long héritage de la culture de l'olivier sur l'île. Aux environs du village de Kritsa, dans les collines de l'est de la Crète, vous suivrez Nikos Plevritakis lors d'une brève marche vers ses oliveraies. Certains arbres ont entre 600 et 800 ans et vous apprendrez la culture de l'olivier auprès d'un véritable spécialiste.
À l'ombre des oliviers, vous pourrez aussi goûter à la boisson de raki de fabrication locale appelée "tsikoudia" accompagnée d'olives. L'importance culturelle et sociétale de la culture de l'olivier en Crète sera alors discutée.
Vous continuerez avec la visite d'une usine coopérative locale, pour voir de près comment les olives sont transformées en huile d'olive de classe mondiale. De retour sur le fameux Sentier de l'olivier, vous serez invité a goûter des figues fraîches, des amandes et des raisins, voir ce que les habitants cultivent et en savoir plus sur le mode de vie et le régime alimentaire des Crétois.
Le programme continue dans une ferme oléicole, avec dégustation d'olives, de tomates fraîches et d'un verre de raki. Vous assisterez aussi à une séance de dégustation d'huile d'olive, une excellente occasion d'apprendre à goûter les huiles comme un professionnel et de comparer les profils de saveurs de différentes variétés.
La journée se termine par un cours de cuisine sur les différentes façons d'utiliser l'huile d'olive dans la cuisine crétoise. Des plats authentiques, tels que le tzatziki et la salade grecque, seront proposés et vous découvrirez pourquoi le régime crétois traditionnel est si bénéfique pour la santé et la longévité.