Nat Geo Day Tour: The Millenary History of Olive Oil
Excursions à la journée

Nat Geo Day Tour: The Millenary History of Olive Oil

Annulation gratuite
Langue(s): Allemand, Anglais
Bon électronique accepté
Durée: De 4 heures à 8 heures

Cette expérience répond aux critères du Conseil mondial du tourisme durable (GSTC). En choisissant cette expérience, vous pouvez protéger les lieux que vous aimez, prendre soin de l'environnement et soutenir les communautés locales

Points forts
  • Explore the living legacy of the enduring relationship between the olive tree and human civilization, which permeates daily life in the Mediterranean.
  • Join Nikos Plevritakis, olive oil taster, resident of Crete, and agricultural specialist, who will share a rare, behind the scenes perspective on sustainable farming, and his favorite Cretan recipes.
  • Visit a local olive oil cooperative, discovering first-hand how olives become world-class oil and participate in a professional olive oil tasting session, experimenting with your palate, and sharing your impressions.
  • Enjoy a scenic walk among local gardens, tasting regional fruit and learning about Cretan dietary habits.
  • Participate in a cooking lesson on various ways to use olive oil in Cretan cuisine and find out why the traditional Cretan diet is so beneficial to health and longevity.
Ce qui vous attend

Approximate itinerary and duration of activities

Introduction - 15 minutes

Walking tour through the olive trees - 30 minutes

Pause for questions and raki drink - 15 minutes

Olive oil factory tour - 40 minutes

Olive oil tasting and questions - 55 minutes

Cooking demonstration and tastings - 30 minutes

Please note the order of activities may vary at your guide's discretion

With millennia of experience behind them, it's no wonder the people of Crete produce some of the finest olive oil in the world. You will appreciate the timeless bond between Cretans and their revered olive trees as you trace the long heritage of olive cultivation on the island.

Just outside Kritsa village in the hills of eastern Crete, you'll follow Nikos Plevritakis on a brief walk to his olive groves where some trees are 600-800 years old, and learn about olive cultivation from a true specialist.

In the shade of the olive trees, you can try local raki known as ‘tsikoudia' with olives to nibble on while discussing the cultural and societal significance of olive cultivation in Crete.

Then it's time to visit a local cooperative factory, to see up close how olives are processed into world-class olive oil. Back on the Olive Path, seize the chance to taste fresh figs, almonds, and grapes, see what the locals are growing, and find out all about the Cretan lifestyle and diet.


Then, at an olive farm, you can sample olives, fresh tomatoes, and raki before your olive oil tasting session begins – a great opportunity to learn how to taste oils like a professional and compare the flavor profiles of different varieties.


Finish off the day with a cooking lesson on various ways to use olive oil in Cretan cuisine. Authentic dishes, such as tzatziki and Greek salad will feature, and you'll find out why the traditional Cretan diet is so beneficial to health and longevity.

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Inclus
  • check Transport
  • check Guide
  • check Walking tour
  • check Demonstration
  • check Guided tour
  • check Snack
  • check Welcome drink
Bon à savoir
  • Not suitable for wheelchairs
  • Not suitable for guests with reduced mobility
  • Bring suitable footwear
  • Bring a hat
  • Bring money for extras or gratuities
  • English-speaking guide for all nationalities
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Prestataire
TUI Hellas Travel, Tourism and Airlines SA, with Tax Number 094469778 and Travel License Number 0261Ε60000126100
Frais de service
Bonne nouvelle! Aucun frais supplémentaire n'est appliqué à cette réservation.
Conditions d'annulation
Recevez un remboursement de 100% si vous annulez jusqu'à 1 jour avant le début de l'activité.

Ce que les internautes disent de cette expérience

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Service et salon VIP de l'aéroport d'Héraklion
Suppléments

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Excursion en Crète avec monastère, cave et cours de cuisine
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C'est l'occasion parfaite de s'immerger dans la culture crétoise et de manger comme un véritable Crétois. Lors de cette excursion d'une journée dans l'arrière-pays au départ de La Canée, vous visiterez un domaine viticole à Alikmatinbos, explorerez un monastère historique et participerez à un cours pratique de fabrication de fromage. Joanna, l'une de nos guides locales expertes, explique : "cette excursion va vous permettre de goûter à l'huile d'olive et au vin crétois, ainsi qu'à la nourriture locale que vous préparerez lors d'un cours de cuisine".Après avoir traversé les contreforts pittoresques des montagnes Blanches, vous atteindrez votre première destination : le domaine viticole primé de Dourakis, une entreprise familiale qui possède des décennies d'expérience dans la vinification et la production d'huile d'olive. Dégustez ses vins biologiques de Cabernet Sauvignon et son huile d'olive avant de repartir dans la campagne.Vous vous rendrez ensuite au monastère Saint-Georges. Situé dans le village de Karydi, au milieu d'oliveraies baignées de soleil, ce refuge du début du 17ᵉ siècle a été restauré après plusieurs décennies d'abandon, même si certaines parties conservent un air de ruine. Vous pourrez explorer la zone et découvrir les vestiges de l'ancienne presse à huile d'olive. De plus, votre visite contribue directement à l'entretien du monastère. La dernière étape est le village de Kefalas, où vous participerez à un cours de cuisine pour apprendre à préparer un plat traditionnel. Il sera ensuite temps de retrousser vos manches et de mettre la main à la pâte. Préparez un repas à partir d'une recette que vous pourrez recréer une fois rentré chez vous, et si vous vous sentez créatif, vous pourrez même vous essayer à la fabrication de fromage crétois.

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Après-midi de croisière en catmatinaran à Balos en Crète
Activités

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L'après-midi, un verre de Prosecco bien frais et une sélection de canapés vous attendent à bord d'un catmatinaran de luxe. Vous mettrez le cap sur le lagon de Balos, connu pour son sable rose et ses eaux turquoise, où vous pourrez nager, faire de la plongée avec masque et tuba ou vous détendre sur le pont avec un cocktail à la main. Ensuite, vous dégusterez quelques mets légers tandis que le coucher de soleil crétois sera à l'honneur. Vous avez le choix entre l'option Confort sur le pont inférieur, avec des sièges ouverts, et l'option VIP sur le pont supérieur, avec votre propre transat, votre serviette et un service de serveur personnalisé.

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Croisière en catmatinaran à Balos et Grmatinvousa en Crète
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Croisière en catmatinaran à Balos et Grmatinvousa en Crète

Naviguez avec style sur un catmatinaran de luxe en choisissant parmi deux types de billets. Vous pouvez choisir l'option confort sur le pont inférieur avec des sièges ouverts, ou choisir l'option VIP pour accéder au pont supérieur où vous attendent votre propre transat et un service personnalisé. Vous partirez du port de Kissmatinos avec un café et un brunch léger avant de jeter l'ancre à Balos, où vous pourrez nager, faire de la plongée avec tuba ou vous détendre sur le pont avec un cocktail. Ensuite, vous visiterez la forteresse vénitienne et la lagune de l'île de Grmatinvousa avant de déguster un repas le midi méditerranéen, de vous détendre et de porter un dernier toast sur le chemin du retour au port.

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