Vivez et appréciez Gênes lors d'une visite gastronomique effectuée par des locaux et découvrez les meilleurs endroits et plats que les guides ne mentionnent pas. Au cours de votre promenade dans le centre-ville, votre guide gastronomique vous apprendra également l'histoire et la culture locales, en vous indiquant les principales attractions touristiques tout en passant par les vieilles rues. Gênes était l'une des républiques maritimes au Moyen Âge et le lieu de naissance de Christophe Colomb. Pendant trois heures et demie, vous pourrez goûter les plats suivants :
- Focaccia : la focaccia originale et la plus célèbre, associée à la version de Bari, est très différente de ce que l'on appelle internationalement le "pain focaccia". La focaccia est née à Gênes et est caractéristique de la ville.
- Pâtes au pesto : elles sont nées à Gênes et constituent un élément essentiel de la cuisine locale. Avec du basilic frais DOP, du Parmiggiano Reggiano, du Pecorino et des pignons de pin européens, c'est la façon traditionnelle et la seule véritable façon de découvrir la sauce.
- Farinata : Une recette simple et savoureuse à base de farine de pois chiches et d'eau.
- Focaccia au fromage : Différente de la focaccia normale, entre deux fines couches de pâte se trouve le fromage stracchino qui fondra dans la bouche.
- Cône frit : Fabriqué à partir d'ingrédients frais et variés issus de la mer, frits et servis avec une tranche de citron.
Minimum d'un plat à chaque arrêt
Pourboires (facultatifs)
