À Olbia, au nord-est de la Sardaigne, vous serez accompagné par des guides experts dans la préparation de pâtes sardes traditionnelles faites maison depuis des générations, telles que les gnocchis, les raviolis et les célèbres culurgiones typiques de l'Ogliastra. Grâce à de précieux conseils, vous pourrez vous initier et découvrir de nombreuses curiosités à intégrer à votre quotidien. Vous pourrez ensuite déguster les produits préparés de vos propres mains lors d'un déjeuner ou d'un dîner savoureux composé de plats traditionnels revisités avec des ingrédients frais et locaux. Pendant l'atelier, le guide expert vous accompagnera dans la fabrication de pâtes sardes traditionnelles faites maison, telles que les malloreddus, les culurgiones ou les raviolis, avec différentes garnitures selon la saison.
Programme:
Laboratoire de pâtes artisanales d'une durée d'environ 2 heures et demie
Dégustation des produits préparés lors de l'atelier, accompagnés d'eau, de vin, de fruits et de douceurs typiques sardes, de digestifs et de café, d'une durée d'environ une heure
Guide local
