Gastronomie et Vins romains, les meilleures activités et visites
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Visite gastronomique de Rome à Trastevere
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Pour la petite histoire
Si vous voulez saisir le goût le plus authentique de l'Italie, vous avez juste à goûter la cuisine romaine traditionnelle! Ayant une place particulière dans la vie sociale italienne, la table a toujours été au cœur de la convivialité capitoline, dès les premiers temps de la Rome antique. En tant que terre véritable, avec des arômes corsés et authentiques, la région du Latium se caractérise par une cuisine qui est profondément liée aux produits locaux identifiés par une saveur intense et distincte, qui ne vous laisseront pas indifférents.
Les premiers plats traditionnels de Rome sont célèbres dans le monde entier (pâtes à la carbonara, amatriciana, cacio e pepe, gricia) mais c'est ici seulement qu'ils conservent la saveur authentique qui vous permet de vivre une expérience culinaire mémorable ! Cela vaut également pour les plats secondaires particuliers, comme la coda alla vaccinara, saltimbocca alla romana ou straccetti alla romana, accompagnés d'artichauts romains inévitables ou de chicorée épicée sautée.
