Le Parc Ecoherbes est un parc agro-écologique de 10 hectares ; c'est un grand jardin botanique médicinal avec plus de 400 espèces de plantes aromatiques, médicinales et culinaires, entouré de champs de cultures, avec en toile de fond la mer Méditerranée et le parc naturel du delta de l'Èbre. Les cultures sont cultivées en plein air, sans serre. Les procédures de culture et de transformation de la matière première, en harmonie entre la tradition et les connaissances scientifiques actuelles, donnent naissance à des thés et infusions aromatiques élaborés localement, au goût exclusif et aux ingrédients de haute qualité.
Les installations disposent d'une grande banque de semences et d'une pépinière pour la reproduction des espèces, afin d'obtenir une meilleure adaptabilité et une génétique de haute qualité organoleptique dans les plantes cultivées.
Lors de votre visite guidée, un guide expert vous guidera dans le jardin et la thématique, vous permettant de découvrir le Parc de manière interactive. Vous serez guidé dans un monde d'expériences sensorielles en termes d'arômes, de saveurs, de textures, de couleurs et de propriétés des plantes ; découvrir leurs utilisations actuelles et historiques dans diverses civilisations.