Vous avez envie d'améliorer vos compétences culinaires et de vivre une expérience d'apprentissage amusante ? Si oui, cet atelier "Mojo Pícon et pommes de terre à la canarienne" est fait pour vous. Un chef expert vous guidera à travers les étapes de fabrication de la sauce mojo typique. De plus, vous vous adonnerez à la dégustation du mojo avec des pommes de terre à la canarienne et vous aurez le choix entre le déjeuner ou une dégustation de vins locaux. Un atelier de mojo pour les enfants est une autre option possible. Toutes les options comprennent une visite guidée d'une heure de la cave.
Respirez l'air frais et admirez les magnifiques vignobles verdoyants et l'association entre ciel et mer entourant les Bodegas Monjes à Sauzal. Ensuite, enthousiasmez-vous en participant à la visite guidée d'une heure de la cave et entrez dans le bâtiment orange. Apprenez-en plus sur la sauce mojo des îles Canaries. Découvrez comment elle peut être rouge ou verte et réalisée avec de la coriandre, du persil ou encore du potiron.
Testez vos talents de créateur pendant que le chef vous guide à travers les étapes pour obtenir la meilleure saveur. Créez votre propre mojo des Canaries et goûtez-le avec des pommes de terre à la canarienne. Si vous choisissez l'option avec dégustation de vin, vous recevrez trois verres de vin local produit sur place. L'option avec déjeuner comprend du pain frais avec une sélection de pâtes à tartiner (beurre de cresson, fromage de chèvre épicé et chorizo canarien appelé chorizo de perro), du fromage tranché finement sur du pain grillé, suivi d'une épaule de rôti de porc cuite dans un four au feu de bois accompagné de légumes doux, un mojo aux amandes, des pommes de terre à la canarienne et une salade assaisonnée de vinaigre Monje Macho. En dessert, dégustez la crème canarienne avec la confiture "Hollera". Le déjeuner comprend du café ou du thé et trois verres de vin avec des plats alternatifs au poisson ou végétariens.
Atelier de cuisine
