Il tour inizierà con una visita ad un tipico borgo medievale posto sulla collina dove è possibile ammirare la vita nel mezzo di un affascinante paesaggio medievale.
Poi, raggiungerai la cantina dove il proprietario o una guida qualificata ti introdurrà nella vita della fattoria e, durante la visita, scoprirai tutti i segreti della vinificazione italiana e ti verrà spiegato come e il vino bianco è prodotto qui.
Dopo la visita, avrete l'opportunità di degustare una selezione di vini abbinati a formaggi, salsicce e salumi locali, olio extravergine di oliva con pane, pane cotto nel forno a legna, marmellate e altro ancora.
Tutto il cibo abbinato ai vini è locale; è tutto prodotto da piccoli artigiani della famosa montagna Garfagnana o Terricciola; dove le tradizioni sono ancora rispettate e ben conservate.
I vini di questa zona sono basati rispettivamente su Sangiovese e Trebbiano Toscano dei vini rossi e bianchi.
Il DOC comprende una selezione eclettica di vini ottenuti da due delle uve preferite della regione e una miriade di varietà meno "toscane".
Il gusto del cibo è disponibile anche per vegetariani e bambini.
Degustazione di vino (rosso e bianco) e olio d'oliva
