Lascia Roma al mattino e preparati per raggiungere la campagna romana. Una volta a Borgo, un borgo medievale, incontrerai la tua guida sommelier, farai una passeggiata in una cantina privata e imparerai tutti i segreti della lavorazione del vino.
Quindi, vai al ristorante per gustare un pre-cena italiana che include una selezione di formaggi regionali, carne tagliata e piatti in stile romano. Ogni corso sarà abbinato a un ottimo vino regionale selezionato dallo chef al fine di combinare perfettamente cibo e vini.