Neem deel aan een begeleide culinaire tour in de stad van "iris" en "granita met brioche col tuppo" - Catania - om alles te ontdekken over de Siciliaanse gebakstraditie, een van de beroemdste, meest geliefde en geëxporteerde ter wereld.
Hier is een lijst met de mogelijke proeverijen: "iris", een bereiding gemaakt van zoet gebakken gezuurd deeg (vergelijkbaar met een krapfen of donut) met een vulling (traditioneel gemaakt van zoete ricottacrème en stukjes chocolade); "torta setteveli", een cake bedekt met glanzend chocoladeglazuur, gemaakt van lagen afwisselend mousse en knapperige stukjes; Siciliaanse "granita", perfect om te ontspannen en af te koelen op warme zomermiddagen; last but not least, de unieke Siciliaanse "cannoli".
Dankzij deze ervaring zul je ontdekken hoe achter elk recept een fascinerend verhaal schuilgaat, en hoe uit de vakkundige combinatie van de eenvoudigste ingrediënten heerlijke delicatessen voortkomen.
Wandeling met gids
