Podobnie jak prawdziwy szef kuchni pizzy i prawdziwy piekarz, podczas tej lekcji gotowania przygotujesz różne rodzaje pysznych wypieków, poddając się próbie z pomocą swojego mistrza Massimo. Lekcja rozpocznie się od części poświęconej najważniejszej fazie, której możesz się poświęcić, aby uzyskać pyszną specjalność: wyrabianie ciasta.
Po wykonaniu tego pierwszego kroku poznasz różnice między rodzajami pizzy a focaccią liguryjską.
Następnie wyrównujesz ciasto i tworzysz wiele odmian pizzy, chleba i focacci, z różnymi rodzajami przypraw, używając wyłącznie najlepszych i najświeższych składników. Wreszcie możesz rozkoszować się degustacją swoich dzieł w towarzystwie sałatki i napoju.