Zwiedzanie rozpoczyna się od powitania gości przez szefa kuchni, który wręcza im fartuch, pokazuje wszystkie składniki na stole i robi kilka zdjęć poglądowych.
Gdy będziesz gotowy, szef kuchni nauczy Cię, jak zrobić tradycyjny sos pesto, używając moździerza i tłuczka, a na końcu nadejdzie Twój czas! Zaczyna się stopniowe wkładanie składników do moździerza i ich obsługa, podczas gdy szef kuchni opowie o historii i pochodzeniu jednego z najsłynniejszych sosów na świecie. Gdy sadzonki bazylii będą odsłonięte, pesto jest gotowe! Teraz możesz spróbować własnego dzieła z focaccią ręcznie robioną przez szefa kuchni, wraz z lampką wina Cinque Terre.