Twoje kulinarne doznania rozpoczną się od krótkiego spaceru po centrum La Spezia i wizyty na tętniącym życiem targu: będziesz podziwiać handlarzy rybami ze świeżymi rybami i kupców z sezonowymi warzywami, znajdziesz soczyste pomidory, zielone szparagi, grzyby lub karczochy. Razem ze swoim szefem kuchni kupisz świeże składniki potrzebne do przygotowania menu.
Następnie udasz się do tawerny, gdzie znajdziesz kuchnię kursową. Dowiesz się, jak gotować pyszne, tradycyjne liguryjskie dania rybne. Szef kuchni chce także przekazać ideę Slow Food: przygotowywać tradycyjne dania z jak największej ilości świeżych, lokalnych składników i przy jak najmniejszym wpływie na środowisko. Może to wydawać się skomplikowane, ale rezultaty sprawią, że ślinka ci cieknie! Będziesz zaskoczony delikatnością dań, które przygotujesz z zaledwie kilku wysokiej jakości składników.
Wreszcie możesz cieszyć się jednym z najsmaczniejszych posiłków w swoim życiu, całkowicie przygotowanym przez Ciebie!