Odkryj smaki Marrakeszu po zmroku podczas wycieczki z przewodnikiem po tętniących życiem uliczkach starej medyny, podczas której spróbujesz lokalnych przysmaków.
Wycieczka rozpocznie się na tętniącym życiem placu Dżamaa al-Fina, gdzie odwiedzisz kuchnię Lady Fatimy, aby skosztować jej słynnej zupy harira – tradycyjnej marokańskiej potrawy przygotowywanej z soczewicy, ciecierzycy, ziół i przypraw.
W historycznej dzielnicy Mellah, dawnej dzielnicy żydowskiej Marrakeszu, spróbujesz świeżo przygotowanego sfenj w rodzinnym straganie, który od czterech pokoleń serwuje ten uwielbiany marokański przysmak.
Następnie odkryjesz sekrety tangii, charakterystycznego dla Marrakeszu dania z jagnięciny gotowanej na wolnym ogniu, odwiedzając tradycyjny wspólny piec, w którym gliniane garnki gotują się przez wiele godzin w popiele łaźni hammam.
Podczas odkrywania klimatycznych uliczek medyny będziesz robił postój w ulubionym przez miejscowych lokalu, aby skosztować kefty z grilla na węglu drzewnym, przygotowanej według przepisu przekazywanego z pokolenia na pokolenie.
Wieczór zakończy się tradycyjną kolacją z jagnięciną tangia w restauracji Lamine's, gdzie skosztujesz jednej z najbardziej charakterystycznych potraw Marrakeszu, słuchając opowieści o szefie kuchni, który niegdyś gotował dla króla.
Kolacja
Dodatkowe posiłki i napoje
