Jantar de 9 pratos e harmonização de vinhos em um apartamento escondido
Experimente um jantar gastronómico descontraído com um menu de degustação de 9 pratos e combinações de vinhos, enquanto ouve música soul animada e observa o chef em ação da sua mesa! Inovador menu de degustação sazonal de 9 pratos, inspirado pela culinária mundial e produtos frescos locais Está incluído um emparelhamento de vinho de alta qualidade criado por um sommelier profissional, além de cava, café e chá Jantar comum para até 15 pessoas no grande 'Chef's Table' situado no apartamento mais legal de Barcelona Jante em um espaço secreto, cheio de arte, velas, móveis de grife e talheres legais O anfitrião é um chef apaixonado, profissional e treinado por Michelin da Galiza
Sobre o seu anfitrião, Domy: "Eu trabalhei e viajei por todo o mundo como chefe de cozinha. A comida é uma grande parte da minha vida e só uso produtos frescos e sazonais do mercado, mudando meu cardápio todos os meses - junto com a mão. escolhi vinhos locais. Vejo minha casa como um clube gastronômico, onde outros convidados podem eventualmente participar do jantar no imenso espaço ao ar livre, com lanternas e almofadas aconchegantes ".
Eatwith é a maior comunidade do mundo para experiências culinárias com os habitantes locais. Saboreie a comida local e desfrute de jantares, aulas de culinária e muito mais em belas casas e locais exclusivos.
APETIZADORES COM UM VIDRO DE CAVA
TARTALETA DE RICOTTA
Ricota fofa, amêndoas tostadas e especiarias selvagens em uma torta crocante
ESPUMA DE SANGUE MARIA
Espuma divertida feita com os ingredientes de uma Bloody Mary, com pepino em conserva
FRITADOR DE BACALHAU
Incrível bolinha de bacalhau levemente frita, com limão e jalapeño
STARTERS
SALADA DE VERÃO
Salada de crista de água com requeijão cremoso e massa crocante coberta com rabanete em conserva e avelãs tostadas
SQUASH BLOSSOM
A flor da abóbora recheada com legumes picados e queijo parmesão servido com cenoura e creme de angostura
BALÕES GRELHADOS
Vieiras grelhadas com perfeição servidas com creme de amêndoas e barriga de porco crocante
RISOTTO ROSA COM PATO
Risoto cremoso feito com beterraba e queijo azul coberto com pato grelhado
PRINCIPAIS
SALMÃO
Grelhado na perfeição, servido com manjericão, purê de salsinha e "dashi" - um caldo japonês
FILÉ MIGNON
Pedaço de bife do lombo servido com um delicioso creme feito com abóbora e cenoura coberto com coco e azeite de agave
SOBREMESA
MOJITO ICE CREAM
Fora deste mundo, sorvete de mojito com iogurte de cabra, hortelã e maçã com infusão de yuzu - um limão especial
Experimente um jantar gastronómico descontraído com um menu de degustação de 9 pratos e combinações de vinhos, enquanto ouve música soul animada e observa o chef em ação da sua mesa!
Sobre o seu anfitrião, Domy: "Eu trabalhei e viajei por todo o mundo como chefe de cozinha. A comida é uma grande parte da minha vida e só uso produtos frescos e sazonais do mercado, mudando meu cardápio todos os meses - junto com a mão. escolhi vinhos locais. Vejo minha casa como um clube gastronômico, onde outros convidados podem eventualmente participar do jantar no imenso espaço ao ar livre, com lanternas e almofadas aconchegantes ".
Eatwith é a maior comunidade do mundo para experiências culinárias com os habitantes locais. Saboreie a comida local e desfrute de jantares, aulas de culinária e muito mais em belas casas e locais exclusivos.
APETIZADORES COM UM VIDRO DE CAVA
TARTALETA DE RICOTTA
Ricota fofa, amêndoas tostadas e especiarias selvagens em uma torta crocante
ESPUMA DE SANGUE MARIA
Espuma divertida feita com os ingredientes de uma Bloody Mary, com pepino em conserva
FRITADOR DE BACALHAU
Incrível bolinha de bacalhau levemente frita, com limão e jalapeño
STARTERS
SALADA DE VERÃO
Salada de crista de água com requeijão cremoso e massa crocante coberta com rabanete em conserva e avelãs tostadas
SQUASH BLOSSOM
A flor da abóbora recheada com legumes picados e queijo parmesão servido com cenoura e creme de angostura
BALÕES GRELHADOS
Vieiras grelhadas com perfeição servidas com creme de amêndoas e barriga de porco crocante
RISOTTO ROSA COM PATO
Risoto cremoso feito com beterraba e queijo azul coberto com pato grelhado
PRINCIPAIS
SALMÃO
Grelhado na perfeição, servido com manjericão, purê de salsinha e "dashi" - um caldo japonês
FILÉ MIGNON
Pedaço de bife do lombo servido com um delicioso creme feito com abóbora e cenoura coberto com coco e azeite de agave
SOBREMESA
MOJITO ICE CREAM
Fora deste mundo, sorvete de mojito com iogurte de cabra, hortelã e maçã com infusão de yuzu - um limão especial
