Um jantar de harmonização de comida e vinho que é uma festa culinária judaica na Casa Adret, uma casa do século XV com um pátio e terraço no antigo bairro judeu
Sobre sua anfitriã, Monica & Eva: "Somos Toldot Barcelona. Viemos de origens e cantos muito diferentes do mundo, mas nossa jornada está entrelaçada com comida. Toldot significa crônica em hebraico, e o que queremos fazer é trazer comida, história, herança e crônicas diferentes à mesa ".
Eatwith é a maior comunidade do mundo para experiências culinárias com os habitantes locais. Saboreie a comida local e desfrute de jantares, aulas de culinária e muito mais em belas casas e locais exclusivos.
Seleção de aperitivos variados
Legumes em conserva
Na casa da nossa avó sempre havia grandes frascos de picles. Tantas cores e um sabor único. Foi maravilhoso ver e comer. Queremos compartilhar isso com você.
Entrées
Às vezes, uma sopa fria no verão ou uma minhoca no inverno. Saldas sazonais usando nossas ervas características.
Molhos ou purés
O que é uma mesa judaica se não temos molhos ou purés para fazer um festival em nossos pratos? Oferecemos diferentes estilos de nosso hummus especial, batidas com iogurte ou bazerjan.
Nossos pratos icônicos
Nossos pratos icônicos são aqueles que, logo que tocam a mesa, voam para longe, os que, nos jantares em família, são objeto de brigas entre irmãos. Coisas que você pode comer como batatas fritas. Pratos como kubbe, turnovers, knishes ou lajmayin.
Pão Pita
Prato principal
A grande estrela da noite.
Canalizando nossas avós, chegamos com uma fusão incrível de sabores. Apenas para mencionar alguns, temos peito de especiarias do Oriente Médio, costeletas de cordeiro com folhas de uva recheadas, frango com frutas ou majadra.
Sobremesa
Sempre muda e sempre traz alegria. Uma das nossas favoritas é a baklava, de muitas maneiras.