Junte-se a esta aula de culinária ao final da tarde ou à noite, onde chefs profissionais irão apresentar a você a história de duas gloriosas criações italianas. Aprenda a preparar pizza e sorvete como os italianos!
Faça pizza junto com um pizzaiolo experiente, um pizzaiolo. Você aprenderá a fazer uma massa de fermento macia e flexível que se estende a quase uma espessura de papel, e até mesmo o truque para um molho de tomate saboroso, porém leve. Mesmo se você assar pizza em seu próprio forno, essas técnicas são universais e usá-las realmente faz a diferença. Com o pizzaiolo, você vai fazer sua própria pizza, vai esticá-la, molhá-la, assá-la, cortá-la. Será a melhor pizza que você já provou, e você mesmo a prepara!
O chef dirá por que o gelato é a sobremesa favorita da Itália, ao mesmo tempo que dá uma ideia da 'cultura do gelato' que continua a evoluir. Você conhecerá os ingredientes básicos básicos, como selecionar os melhores produtos disponíveis de acordo com princípios específicos e terá uma apresentação e degustação de alguns dos sabores utilizados na fabricação de gelados. Você aprenderá sobre o desenvolvimento e a aplicação de cores naturais, as técnicas de aquecimento e congelamento e como elas têm diferentes efeitos nos ingredientes.
É sempre um bom dia para descobrir a receita da sobremesa mais amada do mundo! Um livreto com receitas irá guiá-lo a cozinhar para seus amigos quando você voltar para casa. E por último, obtenha o seu certificado de participação! Esta atividade é fortemente recomendada para famílias que desejam que seus filhos aprendam sobre a cultura alimentar italiana, uma experiência fácil e divertida que ficará para sempre em sua memória.
