O seu passeio começa no Porto e daqui você irá para o sudeste em direção à região do Dão. Esta região produz vinhos elegantes com aromas suaves, e a Touriga Nacional (tinto) e Encruzado (branco) são as variedades de vinhos que melhor personificam o Dão. A primeira parada será em Viseu, onde você fará uma curta caminhada para ver algumas atrações históricas e depois parar para saborear os famosos doces locais.
A primeira parada será em uma propriedade vinícola de propriedade da mesma família há pelo menos quatro gerações. Esta Quinta está localizada no peculiar "terroir" da vila de Oliveira de Barreiros, de onde você pode ver a paisagem rústica da Serra da Estrela. Aqui você vai visitar a propriedade e provar o vinho do Dão. Depois, você percorre uma estrada com uma vinha de ambos os lados em direção a Nelas.
É hora de recuperar a energia e, para isso, você entra em um dos restaurantes mais prestigiados de Nelas, onde um belo almoço espera por você, acompanhado pelo vinho local. Após o almoço, é hora de descobrir o chamado "Novo Dão". Você visitará uma adega muito peculiar e moderna, resultado de um trabalho arrojado e incomparável, onde são feitos vinhos de excelência que provaremos.
O seu dia não seria completo sem provar uma das iguarias mais famosas da região do Dão: o queijo da Serra da Estrela. Você visitará um produtor de queijo, entenderá todo o processo de criação dessa maravilha gastronômica e depois provará.
Guia local
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