Sente-se e desfrute de um menu de 4 pratos inspirado nas tradições e receitas da família do anfitrião. Aproveite o belo terraço e os vinhos italianos locais neste adorável jantar romano!
Sobre o seu anfitrião, Stefano: "Meu nome é Stefano e nasci em Roma. Trabalho nos setores de hotelaria há 20 anos, entre Londres e Dubai. Recentemente, voltei para Roma e gostaria de compartilhar minha paixão. para todas as coisas romanas (incluindo comida) com convidados de todo o mundo ".
Eatwith é a maior comunidade do mundo para experiências culinárias com os habitantes locais. Saboreie a comida local e desfrute de jantares, aulas de culinária e muito mais em belas casas e locais exclusivos.
iniciantes
BRUSCHETTA COM TOMATES DE CEREJA
tomate cereja marinado e manjericão fresco, servido em um pão crocante
PIZZA COM MORTADELA
pão de pizza branca com mortadela de corte fresco
CARNE CURADA E QUEIJO
CAPRESE
mussarela e tomate temperados com azeite de oliva, vinagre balsâmico e manjericão
AUBERGINES GRELHADOS
beringelas grelhadas marinadas com molho de alho e pimenta
PRATO PRINCIPAL
RIGATONI ALL'AMATRICIANA
Rigatoni com bacon italiano, tomate cereja, pimentão e queijo pecorino
SPAGHETTI ALLA GRICIA
Espaguete com bacon italiano, pimentão preto e queijo pecorino
PENNE COM COURGETTES E BACON
Penne com abobrinha romana, bacon italiano, parmesão e alecrim
CARBONARA
Ovos, guanciale, pecorino e pimenta preta
LASAGNA COM COURGETTES
Lasanha com abobrinha, mussarela e parmesão
RISOTTO DE ABÓBORA COM ERVILHAS
Arroz com abóbora, ervilha, pimenta, manjericão e parmesão
SEGUNDO CURSO
SALTIMBOCCA ROMANO
Escalopes de vitela com presunto e sálvia
PESCA COM ATUM E TRIBUNAL DE JUSTIÇA
Acabados de fazer com atum, abobrinha, parmesão e salsa
CARNE assada, carne ou porco
Carne assada cozida lentamente
LISTRAS DE CARNE COM TOMATE E SALADA DE ROCKET
Listras de carne com tomate cereja, servidos em uma salada de rúcula e parmesão
PRATOS LATERAIS
SALADA VERDE MISTA
LEGUMES ROMANOS SAUTEED
Chicória, espinafre ou abobrinha cozida com alho e pimenta
SOBREMESA
PANNACOTTA
Pannacotta Homemada coberta com calda de chocolate ou geléia
TIRAMISU