Participe de uma visita guiada que o levará a descobrir os vinhedos e a vinícola da família Giachi. Descubra a paisagem e a arquitetura, a sala das barricas, a adega e as salas de prova tanto na adega como no jardim.
Você terá a oportunidade de apreciar a antiga vinha Vernaccia di San Gimignano plantada sob a gestão de Romano Giachi em 1996, da qual se origina o "Poggioaicieli", um dos vinhos mais famosos da região. Você também visitará o novo vinhedo circular, que em pouco tempo se tornou uma atração para todos os conhecedores, e explorará a vinícola com um guia especializado que irá apresentá-lo à histórica linha de produção.
Após a sua visita, você será tratado com uma degustação de vinhos vertical e um almoço típico da Toscana em um local com vistas de tirar o fôlego: a experiência privada perfeita para os amantes de vinhos finos que desejam saber mais sobre a região.
O almoço na vinícola, ou ao ar livre, inclui uma degustação vertical de 15 vinhos e azeites combinados com os seguintes pratos:
- Aperitivo: charcutaria, queijo local e bruscheta
- Primeiro prato: lasanha com trufa e ribollita toscana
- Segundo prato: porco assado com acompanhamento ou guisado de javali
- Sobremesa: cantuccini e vinho de sobremesa
