O FoodScape, menu misterioso de degustação gourmet e show cooking
Adivinhe o que há no menu, resolvendo pistas e enigmas neste jantar pop-up secreto em Barcelona. Desfrute de um menu de degustação gastronômica e harmonização de vinhos em um local secreto.
- Menu de degustação gourmet surpresa de 9 pratos
- Emparelhamento de vinhos está incluído
- Em um local secreto que une gastronomia, aventura e surpresas
- Jantar comum para até 20 pessoas
- Marc é um chef e foi treinado em El Bulli por Ferran Adrià, o que lhe permitiu desenvolver a criatividade necessária para proporcionar a essa experiência a máxima autenticidade e exclusividade.
Sobre o seu anfitrião, Marc & Esther: "Somos Esther e Marc, dois catalães apaixonados por nossa cultura e gastronomia. Você está convidado a descobrir a Catalunha através de uma experiência sensorial que une alta gastronomia, arte e surpresas. Como grandes amantes de vinho , adoramos combinar nossos pratos com vinhos das melhores vinícolas da Catalunha. Venha descobrir a Catalunha da mesa! "
Eatwith é a maior comunidade do mundo para experiências culinárias com os habitantes locais. Saboreie a comida local e desfrute de jantares, aulas de culinária e muito mais em belas casas e locais exclusivos.
MENÚ degustación
Desconstrução de calçots
Platô típico catalão formado de cálcãs (tipo cebolla) e um molho de romã tradicional de Tarragona
Tártaro de tomate eco com caviar de sésamo
Com crema de guacamole e apresentações de óleo de sésamo
Esférico de aceitável em formato jilda
Nova forma original de apresentar uma banderilla tradicional
Trampantojo de lentes e crema de trufa aérea
Arroz de produtos de temporada
Pescado de lonja
Cordero lechal a baja temperatura
Cheescacke 2019
Texturas de chocolate em massa com menta
