Panzerotti, orecchiette y focaccia son los alimentos que han hecho famosa a Puglia en todo el mundo. Lo que sorprende es la sencillez de los ingredientes: el agua y la harina son, de hecho, los dos ingredientes principales comunes a cada una de estas especialidades de Apulia.
En esta lección de cocina de Apulia aprenderás el procedimiento para preparar panzerotti, focaccia u orecchiette, para que luego puedas cocinarlos en casa, vengas de donde vengas. De esta manera, siempre tendrás un pedacito de Puglia contigo.
Le guiarán a través de esta experiencia chefs nacidos y criados en Puglia, que están ansiosos por compartir sus conocimientos con usted y responder a todas sus curiosidades en sus cocinas. Después, prepárate para degustar y disfrutar de los productos amasados y horneados en el caso de la focaccia, fritos en el caso de los panzerotti y cocidos en el caso de las orecchiette. La experiencia se desarrolla en el pueblo de Conversano.
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