El recorrido incluye una visita guiada a las bodegas medievales y las antiguas salas de la granja, la Vinsantaia (siglo XVII) con una explicación de los procesos de producción de vino, aceite de oliva virgen extra y la historia del castillo de Sonnino.
Un viaje para descubrir el corazón de la granja: desde las bodegas históricas hasta el lugar especial donde se hace el Vinsanto, pasando por las habitaciones secretas del castillo, para llegar al bar de vinos donde se ofrecerán a los visitantes degustaciones de vinos y aceites, acompañados por productos alimenticios locales.
La degustación es una experiencia de sabor que lo ayudará a conocer la finca y el territorio de Montespertoli: bajo la guía de un experto, lo acompañará en un recorrido del gusto a través de la historia y el sabor de los vinos y aceites Sonnino, rodeado por el ambiente encantador de una casa de campo.
Prueba 3 vinos Sonnino combinados con bruschettas mixtas, embutidos, quesos con miel y mermeladas, un primer plato, vinsanto y cantuccini.