Participe numa aula de culinária verdadeiramente italiana para a experiência mais autêntica em Florença. Esta é a primeira e original experiência do género em Itália, um mergulho profundo no coração culinário do Mediterrâneo. A sua viagem começa no histórico Mercado Central, onde se desenrola o ritual diário da "spesa" italiana. Juntamente com os nossos chefs especializados, navegará num mar de cores e aromas, aprendendo a identificar os ingredientes sazonais mais frescos e desfrutando de provas genuínas de especialidades regionais. Não se trata apenas de fazer compras; é uma introdução enérgica aos sabores que está prestes a transformar numa obra-prima.
De volta à nossa cozinha, é altura de arregaçar as mangas para uma masterclass 100% prática. Sem demonstrações - apenas você, a farinha e a tradição. Irá dominar os "Santos Graais" da cozinha italiana: A Lasanha de Domingo da Nonna e o autêntico Tiramisù. Sinta a massa dourada a ganhar forma à medida que a amassa e aprenda a arte de colocar em camadas o aveludado bechamel e o rico ragù, técnicas recentemente reconhecidas pela UNESCO como Património Cultural Imaterial.
A experiência culmina à volta de uma mesa partilhada, tal como num domingo em casa da Nonna. Saboreie os pratos que criou de raiz, perfeitamente combinados com uma seleção de bons vinhos Chianti num ambiente festivo e de convívio. O curso é acompanhado de um certificado oficial de graduação e de um livro de receitas digital para recriar a magia em casa. Escolha os pioneiros que lançaram a primeira aula de culinária de Florença há 20 anos para uma memória que se sente em casa.
Visita guiada ao mercado central
