Você está na Ligúria e quer comer como um morador local por um dia? Vamos fazer pesto! Descubra os segredos, a origem e a história do pesto da Ligúria e o que torna este molho único e mundialmente famoso.
A aula de culinária acontece em um local panorâmico que o deixará sem fôlego. Neste lugar esplêndido, você será apresentado à história e aos ingredientes do molho tradicional da Ligúria.
Depois de colher o manjericão diretamente do jardim no local, você preparará o pesto com a técnica do almofariz de mármore de Carrara guiado pela explicação de um chef local e rodeado pelas cores e aromas da culinária da Ligúria.
Quem será o vencedor do melhor pesto? Finalmente, você pode saborear seu pesto caseiro para o almoço em um terraço com vista para o mar, acompanhado de frios (opção vegana / vegetariana disponível) e acompanhados com uma taça de vinho da Ligúria apresentada por um sommelier local.
Aula de culinária com chef local
