Entre na cultura de Estrasburgo com este passeio gastronômico a pé pelas ruas características do centro histórico! Você fará uma parada em 4 restaurantes/bares e provará algumas das melhores especialidades do território.
Abaixo, uma lista de possíveis degustações:
- Tarte flambée – Você experimentará a tarte flambée, ou Flammekueche, uma receita tradicional da Alsácia. É uma base de massa fina guarnecida com creme de leite, cebola, bacon e depois assada.
- Choucroute – O prato icónico da cozinha de Estrasburgo; é feito de chucrute, repolho fermentado, geralmente acompanhado de batata cozida, carne e linguiça.
- Queijos da Alsácia - Entre os queijos da Alsácia você pode saborear Munster ou Bibeleskas, uma preparação à base de queijo branco, alho, cebolinha e salsa, servida com batatas cozidas e fritas.
- Spaetzle – Entre os primeiros pratos regionais, terá a oportunidade de saborear este prato de forma tradicional, gratinado ou como acompanhamento.
- Pain d'épice - Aromatizado com mel e especiarias, este bolo irá encantá-lo pelo seu aroma antes mesmo do sabor. É comido principalmente no Natal.
- Kougelhopf - Este donut de fermento assado em uma forma distinta é uma sobremesa comum na Alsácia, também servida no café da manhã ou salgada como aperitivo.
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