O passeio começa na central Piazza Duomo. O percurso passa pelas bancas do mercado do peixe oferecendo aos clientes a oportunidade única de descobrir todos os seus segredos. O guia seleciona para os clientes as melhores amostras do dia para provar (por exemplo, polvo, anchovas, frutas, produtos de charcutaria) contando receitas e curiosidades. A caminhada segue até Villa Bellini, onde os homens dos bairros se reúnem diariamente para jogar cartas. A não perder é o “arancino” com molho de carne e o “cipolline” com mozzarella e chalota.
Você aprenderá algo novo sobre comida, mas também sobre cultura e história. O passeio a pé por Catania ocorre não apenas na estrada, mas também... sob a estrada. Um dos momentos mais emocionantes é a vista do rio subterrâneo Amenano, que flui ao longo de um túnel de lava. Os amantes da história também apreciarão a passagem para a Piazza Federico di Svevia, onde fica o imponente Castelo Ursino.
Para sobreviver às sensuais manhãs de verão, será oferecido um tradicional seltzer Catania (xarope refrescante). O passeio de Catania termina com “granita” e brioche ou “minnuzza di Sant'Agata”. Todos os participantes da excursão receberão como presente o Passaporto del Mangione (passaporte gastronômico).